分子蒸餾技術(shù)是一種高新分離技術(shù)，廣泛應(yīng)用于石油化工、精細化工、食品工業(yè)、醫(yī)藥保健等行業(yè)的物質(zhì)分離和提純。
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②蒸餾壓強低
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分子蒸餾在實際的工業(yè)化應(yīng)用中較常規(guī)蒸餾技術(shù)具有以下明顯的優(yōu)勢。對于高沸點、熱敏性及易氧化物料的分離 , 分子蒸餾提供了最佳分離方法。因為分子蒸餾是在很低溫度下操作, 且受熱時間很短。分子蒸餾可極有效地脫除液體中的低分子物質(zhì) ( 如有機溶劑、臭味等 ), 這對于采用溶劑萃取后液體的脫溶是非常有效的方法。 分子蒸餾可有選擇的蒸出目的產(chǎn)物 , 去除其他雜質(zhì)通過多級分離可同時分離兩種以上的物質(zhì)。 分子蒸餾的分離過程是物理過程 , 因而可很好地保護被分離物質(zhì)不受污染和侵害。隨著工業(yè)化的發(fā)展 , 分子蒸餾技術(shù)已廣泛應(yīng)用于高附加值物質(zhì)的分離 , 特別是天然物的分離 , 因而被稱為天然品質(zhì)的保護者和回歸者。
精細化學(xué)品生產(chǎn)中，無論是化學(xué)合成品還是天然提取品，分離技術(shù)是其關(guān)鍵技術(shù)之一。目前，分離技術(shù)中有化學(xué)分離(萃取)法與物理分離法之分，分子蒸餾技術(shù)是一種新型的物理法分離技術(shù) , 它不僅避免了化學(xué)法的污染，而且克服了傳統(tǒng)蒸餾技術(shù)的缺點，是精細化學(xué)品分離和提純的理想方法。
傳統(tǒng)蒸餾是基于不同物質(zhì)的沸點差進行分離的，因此在沸點溫度下易氧化、分解或聚合的某些物質(zhì)難以分離。
分子蒸餾的分離作用則是利用液體分子受熱時會從液面逸出，不同種類分子逸出后的運動平均自由程不同而實現(xiàn)物質(zhì)的分離。
